E’ stata una mattinata d’altri tempi, una mattinata della “tradizione”, quella del 29 giugno nel Vivaio del Parco a Itri. Gli operatori del Parco hanno mietuto con i falcetti la parcella di grano “Serena”, un grano tenero, antico, recuperato grazie all’impegno ed alla passione degli addetti del Vivaio. Un momento di festa per chi, quotidianamente, si occupa di tutela e salvaguardia della biodiversità.
Mietitura tradizionale di grani antichi nel Vivaio del Parco
